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Marchのおもてなしスタイルブック!

~ It's a party time! ~ 毎日の暮らしを楽しくワクワクしたものにしましょっ♪

2016年10月の記事

貴婦人達のハロウィンアフタヌーンティー

今年は家の事情の為に、ほとんどレッスンが開催出来ていないのですが、先日久しぶりに「おもてなし教室」を開催する事が出来ました。
今回のレッスンのテーマはずばりハロウィーン💛

「貴婦人達のハロウィンアフタヌーンティー」

と題して、ヴァンパイアや魔女の貴婦人達がハロウィーンの日に集まって開催されるアフタヌーンティーをイメージしてみました。

まずは、空間コーディネイトがコチラ。
ハロウィーンアフタヌーンティー1 

黒を基調に赤をピリっと効かせてみました。

テーブルコーディネイトにも様々な工夫がされているのですが、レッスンではもちろんテーブルコーディネイトもレクチャーさせて頂きました。
ハロウィンアフタヌーンティー2 

こういったイベント式おうちパーティーの時は、お部屋全体の空間もコーディネイトするのがMarch流という事で、ハロウィーンの雰囲気たっぷりにデコレーションしてみましたよ。(*^^*)

ハロウィンアフタヌーンティー3 

この日のレッスン内容は、ハロウィーンアフタヌーンティーをテーマにしたテーブルコーディネイト&空間コーディネイトのレクチャー、ハロウィーン仕様のアフタヌーンティーメニューを一緒に最後の部分だけ仕上げてもらいお皿にどんな風に盛り付けたらいいかなどのレクチャー、それに簡単なアフタヌーンティーのレクチャーなどをさせて頂きました。

この日のメニューはコチラ。ちゃんとメニュー表も作ってみましたよ。
ハロウィンアフタヌーンティー4 

まずは、ゼイボリーから。

★闇夜に羽ばたく蝙蝠サンドと眼球チーズ
ちょっとわかりずらいですが、蝙蝠の形をしたクッキーサンドと、見た目グロイ目ん玉のモッツアレアチーズとオリーブ(笑)
ハロウィンアフタヌーンティー5 

★美女の生き血スープ
あながち生き血とも言えなくはない、栄養素満点のビートルートのスープ
ハロウィンアフタヌーンティー6 

★墓場から蘇る美女の指先ウィンナー
下の土の部分もきちんと食べられるようになっております。皆さん、いかに指をリアルに作るかに苦心されておりました。(笑)
ハロウィンアフタヌーンティー7 

★魔女のサンドウィッチ
中身は参加された生徒さん達だけの秘密です。
ハロウィンアフタヌーンティー8 

そして、スコーンがコチラ。

★墓石スコーン
墓石に見立てた黒ゴマスコーンに、生クリーム小豆をつけて戴きます。
ハロウィンアフタヌーンティー9 

そして、スイーツ系がコチラの2品。

★ちょっぴりお茶目な蝙蝠チョコレートトリュフ
お子さんにも喜んでもらえる可愛らしい蝙蝠のモンスターです。
ハロウィンアフタヌーンティー10 

★脳みそカップケーキ
脳みそっぽく飾り付けたモンブランカップケーキです。
ハロウィンアフタヌーンティー11 

これらのお料理が並ぶとテーブルも一気に華やかになりました。
ハロウィンアフタヌーンティー12 

そして、この日のドレスコードは黒。という事で皆さん、黒い衣装に身を包み、それぞれ可愛い帽子やらカチューシャなどをつけてもらい記念撮影。

こんなカボチャでお顔を隠してしまうのがもったいない程、皆さん、とってもお綺麗な方ばかりなのでお見せ出来ないのが残念なところです。
ハロウィンアフタヌーンティー13 
この日もとても楽しい時間を過ごす事が出来ました。
お越し頂いた皆さんには、心より御礼申し上げます。

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大人のシンデレラおうちアフタヌーンティー💛

気が付けば早くも10月、今年は色々と家の用事が多くてなかなかブログをアップ出来ずにおりますが・・・。(毎回、そんなことを言っているような気も・・・。(;^ω^))
前回、Precious TimeのYoccoちゃんとハロウィーンをテーマにしたアフタヌーンティーのテーブル作りをさせて頂いたのですが、今回はYoccoちゃんが日本へ帰ってしまう前に、仲良しメンバーにて持ち寄りおうちアフタヌーンティーを開催することになりました!!

今回のテーマは、「大人のシンデレラ」。
ディズニーアニメのイメージの強いシンデレラですが、ディズニーではなく大人のイメージのシンデレラの世界を作り上げてみようという事になり、まずはカボチャの馬車づくりから始めました。

ちょうどうまい具合に、前回のハロウィーンで使ったカボチャの置物があったので、その他家にある小道具をかき集め何とか馬車を作成! 何とかサマになっておりますでしょうか?
シンデレラのアフタヌーンティー1
シルバートレイは、Yoccoちゃんがアンティークマーケットで見つけてきたものなのですが、テーブルコーディネイトをする際に本当に重宝します。
前回のハロウィンアフタヌーンティーでは、シルバーのティーポットなどを置いてみたのですが、やはり高級感が出て、さらにテイストを選ばずどんなコーディネイトにもマッチしてくれるので本当に便利!

シンデレラと言ったら、やっぱりガラスの靴。
しかし、残念ながらこれだけは入手する事が出来ず、代わりにガラスのイメージを大きく膨らませ、ガラスとシルバーをメインにした空間コーディネイト させて頂きました。
シンデレラのアフタヌーンティー2 
今回、テーブルフラワーを担当してくれたのは、プロのフローリストのRitsukoちゃん
前日までお花のレッスンが立て込んでいたにもかかわらず、お料理とお花の手配までしてくれて本当に感謝感謝です。事前に、私の方から今回のイメージを伝えておいて、それに合わせたイメージのお花をアレンジメントしてくれました。

シンデレラのアフタヌーンティー3 
この日の持ち寄りアフタヌーンティーに参加してくれたのは、前出の二人と他KNちゃん、MTちゃん、MKちゃんと私の計6人!!

6人も集まっての持ち寄りなので超豪華なアフタヌーンティーとなりました!!

まずはコチラ!!

「ガラスの靴の卵サンドとクラブサンド」
シンデレラのアフタヌーンティー4 
「おめかし✨ブルーチーズ&生ハムのミニパイ」
シンデレラのアフタヌーンティー5 
「舞踏会のミニタルト(生ハム・サーモンクリーム)」
シンデレラのアフタヌーンティー6 
「生ハムキッシュ」
シンデレラのアフタヌーンティー7 
「魔法のカボチャスープ」
シンデレラのアフタヌーンティー8 
そして、もちろん泡で乾杯ーーー♪♪
シンデレラのテーマに合わせて、ピンクのシャンパンを差し入れてくれました!!
シンデレラのアフタヌーンティー9
お料理が並ぶとテーブルが一気に華やぎますねー。
シンデレラのアフタヌーンティー10 
セイボリー系が出そろったところでお次はスイーツ系!!
既にお腹一杯ですが、甘いものは別腹という事で・・・。(;^ω^)

「シンデレラのおしゃべりスコーン(ブルーチーズ&くるみ・フィグ)」
シンデレラのアフタヌーンティー11 
「シンデレラの森のマロンケーキ」
シンデレラのアフタヌーンティー12 
「恋するシンデレラケーキ」
シンデレラのアフタヌーンティー13 
「ガラスのアップルクランブル」
シンデレラのアフタヌーンティー14 
「プチハピネスミニパフェ」
シンデレラのアフタヌーンティー15 

さすが6人でそれぞれ持ち寄ると一人ではとてもとても用意出来ないだけのお料理が並んでくれます。みんなでワイワイとアイデアを出し合いながらの盛り付けも楽しみの一つ。
ロンドンは、値段と中身のあっていないアフタヌーンティーが多いので、いっそのこと、こんな風にお友達と持ち寄りアフタヌーンティーを開催した方がよっぽど美味しいものが食べれてさらに楽しくて、為になったりするので、これから病みつきになりそうです。

一か月以上イギリスに滞在していたYoccoちゃんとのプライベートイベントもこのアフタヌーンティーをもって最後・・・。
後数日でいよいよ日本へ帰ってしまうかと思うと、本当に寂しい・・・。
最後に一緒に記念撮影。
シンデレラのアフタヌーンティー16 
日本帰国後は、ハロウィーンアフタヌーンティーのイベントを控えているYoccoちゃん。
ぜひぜひ、興味のある方は、彼女のブログ(←コチラをクリック!)をご覧になってみて下さい。

すっかり持ち寄りおうちアフタヌーンティーに味をしめた私は、またテーマを変えて色々なおうちアフタヌーンティーを開催してみたいと思います💛
この日、参加してくれたみんな、本当にありがとうー。素敵なお友達に恵まれて本当に幸せ者です!!(*^^*)

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