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Marchのおもてなしスタイルブック!

~ It's a party time! ~ 毎日の暮らしを楽しくワクワクしたものにしましょっ♪

カテゴリー "☆スイーツ" の記事

日々是勉強なり★新しいスイーツのレシピ研究中

開催しているおもてなし教室は、お料理教室ではないのですが、おうちパーティーを開催するにあたり、やっぱりお料理は外せない要素の一つでもあるのも事実・・・。
実際に、生徒様からは、「簡単に作れるおもてなし料理を知りたい。」というリクエストも多く頂きます。

なので、日々「見栄えがよくて」「でも簡単で」「美味しい」お料理を提供できるよう勉強させて頂いております。

そんな中、友人のYoccoちゃんが自身のブログで日本のニコライバーグマンのカフェに行った時の記事を拝見してそこで紹介されていたスイーツがあまりにも美味しそうだったので、真似して作ってみる事にしました。

実際には、パウンドケーキの上にムースが載っているようなのですが、私はパウンドケーキの上にベイクドチーズケーキを載せて焼いてみました。

まず試作第一弾がコチラ。

☆ストロベリーチーズケーキとアールグレイのパウンドケーキ
チーズケーキ&パウンドケーキ1 続いて作ってみた試作品第二弾がこちら。

☆オレンジチーズケーキとチョコレートパウンドケーキ

チーズケーキとパウンドケーキ2 そして第三弾がコチラ。

☆抹茶チーズケーキとマロンパウンドケーキ

チーズケーキとパウンドケーキ3 

最後の仕上げに冷蔵庫でチーズケーキを固めるので、どうしてもパウンドケーキが固くなってしまうという問題があったのですが、試作3回目にしてその問題が解決!!

さらに改良を重ねて、9月からのレッスン再開にてメニューに加えたいなぁと思っております。

皆さんが思わず笑顔になってくれるようなスイーツを目指してがんばりまーす(^^♪♪

ここまで読んで下さりありがとうございます。
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